שנה טובה #2 (מלבי תפוח בדבש)

ערב חג, ואתם חייבים להכין משהו מתוק זריז וטעים?
נסו את זה – מלבי תפוח בדבש.

הרעיון קפץ כבר פה, עם המלבי רימון (שגם הוא מתאים יופי לראש השנה). וחשבתי על הכנסת טעמים אחרים למלבי, במקום מי הורדים המסורתיים והנפלאים, אז המלבי מופיע גם בפוסט הזה.

בתחתית הכוס מונחות קוביות תפוח עץ שהקפצתי במחבת עם קצת סוכר וחמאה.
מעל, מלבי תפוח: עירבבתי כוס חלב עם שתי כפות קורנפלור וכף וחצי סוכר, עד שנמס. הוספתי כוס מים רותחים שחלטתי לתוכם שקיק תה בטעם תפוח. את כל העסק בישלתי כמה דקות על אש קטנה עד שמסמיך, בערך למרקם של סחלב חם. ואז מחלקים לתוך הכוסות (הכמות הזו היא בערך לארבע חמש מנות), ולמקרר עד שמתייצב.
ולמעלה, לפני שמגישים, קצת דבש, ותפוח לקישוט וקראנצ'יות.

וזוהי בעצם דרך די ארוכה כדי לומר, בעצם –
שנה טובה לכולם!

מודעות פרסומת

תגובה אחת

מתויק תחת מתוק

תגובה אחת ל-“שנה טובה #2 (מלבי תפוח בדבש)

  1. נראה מרווה וטעים מקורי ויצירתי

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s